特別栽培 玄米糀

  • 1,280円(内税)
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福井県産特別栽培米「コシヒカリ」で米作りから麹作りまで全て自分たちの手で仕上げ、責任を持って販売しております。米の一粒一粒に菌が根付くよう、丹精込めて手もみで仕上げた「生きた玄米麹」です。農薬不使用で、添加物も一切使用しておりません。甘糀、塩糀、醤油糀作り等にお使いいただけます。また、パンやお酒作りなどにも発酵力を発揮します。食物繊維が豊富で、胃腸のバランスを整える効果があります。健康志向の方や女性に人気の商品です。


原材料/玄米(福井県産)、種麹
内容量/500g
保存方法/10℃以下で直射日光を避ける